Hospitality gaat over meer dan gastvrijheid alleen. Het raakt de kwaliteit van dienstverlening, de beleving van gasten, bewoners en medewerkers én de manier waarop dienstverlening organisatorisch en bedrijfsmatig is ingericht.

Ik ondersteun organisaties bij vraagstukken op het snijvlak van hospitality, facilitaire dienstverlening en bedrijfsvoering. Daarbij kan het gaan om het ontwikkelen of herinrichten van dienstverlening, exploitatie- en organisatievraagstukken, markt- en samenwerkingsvormen of de vertaling van visie en strategie naar een uitvoerbare praktijk.

Mijn achtergrond in hotellerie, hospitality, ondernemerschap en zorg helpt mij om daarbij verschillende perspectieven met elkaar te verbinden. Ik kijk niet alleen naar wat inhoudelijk wenselijk is, maar ook naar wat organisatorisch, financieel en praktisch haalbaar is.

Gastvrijheid blijft daarbij uiteindelijk mensenwerk. Een goed concept krijgt pas waarde wanneer medewerkers het kunnen uitvoeren en gasten, bewoners en bezoekers het daadwerkelijk ervaren.

Mijn dienstverlening kan bijvoorbeeld zijn:

• Strategische hospitality- en eten & drinkenvraagstukken
• Ontwikkeling en herinrichting van dienstverlening
• Exploitatie- en haalbaarheidsvraagstukken
• Scenarioontwikkeling en businesscases
• Sourcing, marktbenadering en aanbestedingen
• Organisatie- en samenwerkingsvormen
• Projectleiding en begeleiding van veranderopgaven
• Implementatie en borging

Daarnaast ben ik jarenlang professional member geweest van FCSI Nederland (Foodservice Consultants Society International).